서울 송파구 맛집 '슈타인도르프'

슈타인도르프 맥주,호프

맥주 양조 시설을 갖춘 방이동 크래프트 SteinDorf(한글 명: 슈타인 도르프)는 소규모로 정통적인 방법 으로 맥주를 직접 제조하는 Craft Beer Brewery입니다. SteinDorf는 독일 Brewmaster가 장인 정신으로 오직 몰트 물 홉 효모만을 원로로 제조토록 하는 소위 Reinheitsgebot라고 하는 독일 맥주 순수령에 의거 충실하게 빚은 맥주를 엄선한 재로로 요리한 맛있는 음식과 함께 제공하는 Brewpub입니다. SteinDorf는 서울 시내에 있는 유일한 호수인 석촌호수 옆 오로지 Craft 맥주 만을 위한 방이동 맛 골에 위치한 신축 건물에서 편안하고 깔끔한 분위기 속에서 독일식 정통 맥주와 맛있는 음식을 제공하고자 석(Stein)촌(Dirf) 양조장(Brau) SteinDorf Brau 라는 이름으로 출범하였습니다. SteinDorf는 단순히 새로운 것 보다는 한 단계 높은 제품과 서비스로 만나기 편하고 깔끔한 분위기에서 맛있는 음식과 함께 맛있는 맥주를 즐기며 대화를 나누는 만남의 장이며 새로운 맥주 문화의 맛과 멋을 경험하는 명소가 될 것입니다. SteinDorf가 제공(offering)하고자 하는 제품과 서비스의 모든 것들은 이러한 기본적이고 유기적인 회사의 설립 목적을 실현하도록 끊임없이 개발과 혁신을 통하여 구현토록 노력해 나갈 예정입니다. SteinDorf는 이웃 음식점들 및 지역사회와 상호 유기적인 협럭을 통하여 성장 발전해 나갈 것이며 Craft 맥주 관련 산업에 기술과 경험을 공유하여 더불어 성장함으로써 장기적으로는 국가 경제 발전에도 기여할것입니다.

방문 후기

수제 맥주도 걍 그렇고 안주는 최악 맥주 맛 좋아요! 방이동 먹자 골목에선 최고인듯.. 요즘 흔한 수제 맥주집 존맛!!! 피자를 꼭 드세요 다 먹어서 찍은 사진이 한조각 밖에 없는게 한이에요ㅠㅠㅠㅠ 맥주가 맛있다. 회식때 가는건 좀 슬프지만.. 분위기 정말 좋아요 생각보다 젊은 사람이 많아요. 수제 맥주도 맛있고 안주도 맛있어요. 학센 먹었어야 하는데 아쉬워요. 독일 식당을 모방한 부자 일본에서 수입한 맥주 제조설비로 3종류(약 중 강)맥주를 직접 양조하여 시음하는 공정을 볼 수 있게 해 주어 신선했습니다 수제맥주에 대해 문외한 인 저 같은 사람도 3종류 맥주를 조금씩 즐길 수있게 실내 분위기도 좋아 맥주 애호가에게 추천드리고 싶은 곳입니다 흑맥주가 아주 맛있는곳

리뷰

브루어리가 있는 곳이 석촌호수 옆인 것을 착안해서 석촌의 석(石)과 촌(村)을 독일어로 표기해서 슈타인(Stein = Stone) + 도르프(Dorf = Village)를 합성해서 슈타인도르프로 지은 것이다.
빙수로 배불러 본건 처음....인데... 아쉬운 우린 예정에 없던 2차 장소로 ㄱㄱㄱㄱ 2차 장소는 비치가 추천하는 방이동 맥주전문점 "슈타인도르프" 라는 가게 건물전체가 맥주집이당 인테리어도 이쁠뿐더러 맥주도 직접 만든다는집... 입구엔 맥주의역사 그리고 밀,보리에 대한얘기 공정등등...책자가 놓여있움.... 우린가볍게 리코타치즈샐러드와 각자먹고싶은 맥주 주문 난 스타우트를 시킴 흑맥주의 맛과 묘한 커피맛도 나는것이 맛있었음 아지트를 삼아 송파쪽오거나 방이동 오게되면 가볍게 맥주마실수있는 장소로 제격임 방이동맛집 방이동맥주전문점 슈타인도르프 석촌호수설빙점 잠실역 수제맥주로 유명한 곳이 있다고 해서 방문하게 된 이 곳은 "슈타인도르프 브로이" 라고 해요.
넘나 센스돋는 것 '슈타인도르프 브로이' 의 외관이랍니다.
슈타인도르프 브로이에는 4가지 종류의 수제맥주가 있어요