광장시장대구매운탕
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서울 종로구 맛집 '은성횟집'맛집탐험 2019. 11. 17. 03:04
은성횟집 생선회삼대천왕에 나온 광장시장 대구매운탕 - 이열치열, 속 풀이에 제격인 대구 매운탕. - 푸짐한 대구 살에 고소한 내장, 알까지 듬뿍. - 40년 역사를 자랑하며 광장시장에서 이 집 모르면 간첩.방문 후기 거두절미 믿고먹는 대구매운탕. 해장하러 갔다가 술막게됨. 가끔 포장해서 택시타고 집에감 (검은비닐용지에 담아줌. 집에가서 물만 부어 끓이면 됨). 대구탕안에 실한 대구살과 곤이는 풍성했으나 매운탕 국물맛이 내취향 아님 시원한맛 전혀없고 고추장풀은 텁텁한 맛 양도 너무 많고 국물맛이 끝내줌 곤이를 좋아하는 편이 아니라서 너무 많은 곤이양에 곤이를 남기게됨 맛, 가격 흠잡을데가 없다. 다만 한가지 아쉬운건 복잡한 홀과 소음.. 하지만 이것도 나름 시장의 맛. 밥은 추가 비용을 내고 먹어야함.내장..