서울 서초구 맛집 '스시진수'

스시진수 초밥,롤

안녕하세요. 스시진수 입니다^^ 저희 업장은 매일 공수하는 신선한 식재료로 정성을 다하여 만드는 오마카세전문점입니다. 런치는 1, 2부로, 디너는 1부제로 나뉘어서 진행됩니다. <예약 시간 안내> 런치 1부 12:00 - 13:10 런치 2부 13:30 - 14: 40 디너 18:00 - 21:30 ( L.O 20:30 ) 사시미 1인분 50,000원, 스시 1인분 35,000원, 후토마끼 1줄 30,000원 예약을 우선으로 받고 있으며 변경사항이 있으면 사전에 꼭 연락 부탁드립니다.^^ *무료주차 : 런치 2시간, 디너 3시간

방문 후기

잘숙성된 생선으로 만든 스시 가격대비 훌륭한 스시 (Google 번역) 최상급 스시가 아니지만, 스시 16 점을 비롯하여 다른 여러 종류의 작은 요리가있는만큼 좋은 가격입니다. (원본) Not top quality sushi, but good value for money as we had around 16 pieces of sushi plus many other small dishes.

리뷰

교대 스시야-스시진수 점심은 단일메뉴 런치 오마카세(4.5) 점심은 1부 12:00 2부 1:30으로 예약 가능하다.
지난 6월(2017년) 오픈했는데 오픈 초기부터 완성도 높은 스시 코스를 보여주던 스시진수. 특히 왠만한 하이엔급 스시야 못지 않은 퀄리티의 적초 샤리가 인상적인 스시야이다.
굴튀김 스시진수 주방 요리가 괜찮은 편이다.
예전에 스시진수 사바가 엄청 좋았던 기억에 혹시나 싶어 사바가 있는지 여쭤본건데 이렇게 손이 많이 갈 줄이야.. 오늘 코스에 푸른 생선이 많아 사바가 빠졌다며 사바 손질부터 보우즈시 만들어 마지막에 숯으로 훈연까지 해주셨다.